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      第七屆絲博會陜菜美食文化節在西安開幕
      駱駝巷www.digitalpjatendimento.com · 昱青 · 2023-11-15 23:24 閱讀56706次
      陜菜美食文化節作為陜西秋冬消費季活動中的一項重要內容,將通過促進餐飲需求的擴張和結構優化進一步激活消費潛力,促進消費增長。
       

        餐飲消費是促進消費的重要領域,也是滿足人民對美好生活需求的重要行業。陜西省委省政府高度重視餐飲促消費,11月15日,由陜西省人民政府主辦,省商務廳、省市場監督管理局、省會展中心,各設區市韓城人民政府、楊凌示范區管委會共同承辦的“第七屆絲博會陜菜美食文化節”正式拉開帷幕。本屆陜菜美食文化節以“知味陜西”為主題,歷時6天,由特色美食展銷、技藝絕活展演、線上直播帶貨、美食地圖發布、陜西老字號發展大會5項主題活動構成,全方位宣傳陜西餐飲美食,多維度展示陜菜文化、技藝傳承和發展成果,全面打造“資訊、交易、傳播、體驗”的餐飲美食互動交流平臺。

        本屆陜菜美食文化節總面積約4000平米,最多可容納3000人同時就餐,現場匯聚12個市(區)共147家企業,全面展現三秦大地百余種非遺和老字號特色美食,以陜西美食的獨特口味和深厚文化魅力,征服消費者舌尖上的味蕾。

        本屆陜菜美食文化節共設置5項主題活動。其中,特色美食展銷集中展示了陜西省各設區市(區)的中華老字號、陜西老字號、地方非遺等特色美食,滿足現場參展觀展客商了解和體驗陜西美食的需求;技藝絕活展演于16日—20日進行,期間將邀請17位陜菜烹飪大師、非遺美食傳承人現場表演食雕、刀工、糖藝、面點制作等技藝絕活,采用現場和網絡同步直播方式,向外界廣泛傳播陜菜精湛技藝;為順應新消費模式,本次美食節還將在活動現場設置直播間,借力陜西省融媒體漫漫逛電商平臺,組織網紅帶貨達人、美食博主參與本次美食文化節線上直播活動,對省域內各市(區)地標性農特產品、餐飲網紅食品開展線上直播帶貨。同時,邀請中省30余家媒體、20多個網絡達人在抖音、公眾號以及本地媒體上進行活動宣傳,持續助力鄉村振興。

        “陜西美食地圖”在本屆陜菜美食文化節上首次亮相,是將省域內老字號和知名餐飲企業網點經營信息收集遴選后,依托高德地圖加載制作而成,面向用戶發布并推薦使用,傳播美食信息、促進引流到店消費,助力陜西餐飲品牌傳播推廣。

        同期舉辦的陜西老字號發展大會,邀請了國內知名老字號研究領域專家、省級相關部門、陜西老字號企業代表等,就老字號保護與促進、企業守正創新發展等方面交流分享成熟經驗做法,并為經認定的101家陜西老字號企業(品牌)授牌頒證。

        本屆陜菜美食文化節借助絲博會平臺,宣傳推介陜西飲食文化,展示技藝絕活、展銷特色美食、對接優質資源,助力陜西餐飲產業高質量發展,同時陜菜美食文化節作為陜西秋冬消費季活動中的一項重要內容,將通過促進餐飲需求的擴張和結構優化進一步激活消費潛力,促進消費增長。

       
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